Bunda bosan dengan olahan ikan bandeng yang itu-itu saja? Kini, Bunda tidak perlu bingung lagi. Olahan pindang ikan bandeng memang beragam, salah satu yang seringkali dilakukan orang-orang untuk memasak ikan bandeng ini adalah menggorengnya. Namun, Bunda sudah coba cara membuat ikan masak atau pallu mara, belum?
Olahan ikan bandeng masak pallu mara ini terbukti disukai oleh banyak orang lho, Bun. Selain enak, bahan-bahan yang digunakan untuk memasak ikan bandeng pallu mara ini sangat simpel dan mudah ditemui. Jadi, Bunda tidak lagi harus bingung menyiapkan bahan-bahan yang ribet.
Yuk, simak resep ikan masak (pallu mara) olahan ikan bandeng yang simpel dan enak dari Kak @ettyyuni :D
RESEP IKAN MASAK (PALLU MARA)
Bahan :
2 ekor ikan bandeng, potong masing2 3 bagian
1 buah tomat (potong2)
1 buah jeruk nipis
Bumbu :
4 buah bawang merah, iris
2 buah bawang putih, iris
10 Cabe rawit, biarkan utuh
1/2 sdt garam
1 sdt gula(sy skip)
Penyedap (optional) ( aku pakai 1/2 sendok teh kaldu )
1/4 sdt kunyit bubuk
5 sdm air asam jawa/sy pake belimbing sayur
200 ml air
Cara memasak :
1. Bersihkan ikan, jangan lupa buang ingsangnya. Lumuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air.
3. Setelah itu masukkan kunyit bubuk, air asam dan ikan
4. Jika sudah mendidih, masukkan gula dan garam
5. masukkan daun kemangi, cabe rawit utuh, masak dengan api kecil dan biarkan hingga ikan masak
6. Terakhir, goreng bawang merah hingga harum dan berwarna kecoklatan.
6. Masukkan bawang merah goreng ke dalam kuah ikan. Koreksi rasa.
7. Ikan masak siap dihidangkan
Resep olahan ikan bandeng ikan masak (pallu mara) ini sangat mudah kan, Bun? :D
Bunda bisa juga mengganti olahan ikan bandeng ini dengan ikan lainnya, misalnya menjadi olahan ikan kembung ataupun ikan layang. Semoga resep ikan masak (pallu mara) ini bermanfaat, ya.
Bunda bisa juga mencoba resep lainnya untuk menjadi pendamping menu ikan masak (pallu mara), seperti Resep Tumis Genjer ini :)
Olahan ikan bandeng masak pallu mara ini terbukti disukai oleh banyak orang lho, Bun. Selain enak, bahan-bahan yang digunakan untuk memasak ikan bandeng pallu mara ini sangat simpel dan mudah ditemui. Jadi, Bunda tidak lagi harus bingung menyiapkan bahan-bahan yang ribet.
Yuk, simak resep ikan masak (pallu mara) olahan ikan bandeng yang simpel dan enak dari Kak @ettyyuni :D
RESEP IKAN MASAK (PALLU MARA)
Bahan :
2 ekor ikan bandeng, potong masing2 3 bagian
1 buah tomat (potong2)
1 buah jeruk nipis
Bumbu :
4 buah bawang merah, iris
2 buah bawang putih, iris
10 Cabe rawit, biarkan utuh
1/2 sdt garam
1 sdt gula(sy skip)
Penyedap (optional) ( aku pakai 1/2 sendok teh kaldu )
1/4 sdt kunyit bubuk
5 sdm air asam jawa/sy pake belimbing sayur
200 ml air
Cara memasak :
1. Bersihkan ikan, jangan lupa buang ingsangnya. Lumuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air.
3. Setelah itu masukkan kunyit bubuk, air asam dan ikan
4. Jika sudah mendidih, masukkan gula dan garam
5. masukkan daun kemangi, cabe rawit utuh, masak dengan api kecil dan biarkan hingga ikan masak
6. Terakhir, goreng bawang merah hingga harum dan berwarna kecoklatan.
6. Masukkan bawang merah goreng ke dalam kuah ikan. Koreksi rasa.
7. Ikan masak siap dihidangkan
Resep olahan ikan bandeng ikan masak (pallu mara) ini sangat mudah kan, Bun? :D
Bunda bisa juga mengganti olahan ikan bandeng ini dengan ikan lainnya, misalnya menjadi olahan ikan kembung ataupun ikan layang. Semoga resep ikan masak (pallu mara) ini bermanfaat, ya.
Bunda bisa juga mencoba resep lainnya untuk menjadi pendamping menu ikan masak (pallu mara), seperti Resep Tumis Genjer ini :)
No comments:
Post a Comment