Bunda sekalian ada yang tahu genjer? Sudah pernah coba memasaknya?
Atau masih bingung cara masaknya supaya enak?
Resep olahan genjer mungkin masih sangat jarang ditemui. Hal ini karena genjer sepertinya kurang familiar di telinga banyak orang. Nah, resep olahan genjer dari Kak @ginanjarvk ini bisa banget dicoba :D
Bahan:
- garam
Atau masih bingung cara masaknya supaya enak?
Resep olahan genjer mungkin masih sangat jarang ditemui. Hal ini karena genjer sepertinya kurang familiar di telinga banyak orang. Nah, resep olahan genjer dari Kak @ginanjarvk ini bisa banget dicoba :D
Bahan:
- 2 ikat batang genjer
- 2 siung bamer
- 2 siung baput
- 2 biji cabe merah keriting
- 1 lbr daun salam
- 1 cm lengkuas, geprek
- minyak
- gula
- garam
Cara Memasak:
- Potong memanjang genjer, rebus sebentar, peras agar air rebusan dalam batang genjer berkurang (untuk mencegah genjer terasa pahit saat dimakan)
- Tumis bumbu, tambahkan gulgar, daun salam, lengkuas
- Tambahkan genjer, aduk rata
- Koreksi rasa, masak genjer sebentar
- Angkat, sajikan :D
Nah, bagaimana resep tumis genjer ini, Bun? Mudah, bukan?
Selamat mencoba! :D
No comments:
Post a Comment